Salaire Caviste / Ouvrier de chai
Un caviste / ouvrier de chai gagne en médiane 1 950 € brut/mois, soit environ 1 521 € net. Chiffres calculés sur 233 offres réelles.
Source : offres France Travail du métier (407 offres BTP, dont 233 affichant une rémunération), agrégées le 15 juin 2026. Le net est une estimation indicative (≈ 78 % du brut, privé non-cadre).
Combien gagne un caviste / ouvrier de chai en 2026 ?
D'après les offres d'emploi publiées dans le BTP, un caviste / ouvrier de chai est rémunéré en médiane 1 950 € brut par mois, soit environ 1 521 € net. La moitié des postes se situe entre 1 867 € (profils débutants) et 2 161 € (profils confirmés et qualifiés), les extrêmes observés allant de 1 144 € à 3 333 € brut mensuel. À ces montants s'ajoutent presque toujours les primes de chantier : panier repas, trajet/transport, et grands déplacements le cas échéant.
Un ouvrier de chai débutant démarre autour du SMIC. Avec l'expérience, la rémunération évolue vers 1 900–2 400 € brut, davantage en période de vinification. Un caviste qualifié ou un assistant maître de chai dépasse souvent ce niveau.
Débutant ou confirmé : l'écart de salaire
Comme dans la plupart des métiers du bâtiment, l'expérience pèse fortement. Un caviste / ouvrier de chai débutant démarre plutôt autour de 1 867 € brut/mois, tandis qu'un profil confirmé, autonome sur chantier, atteint 2 161 € et au-delà. La détention de qualifications (CACES, habilitations, certifications RGE selon le métier) et la mobilité sont les principaux leviers d'augmentation.
Le salaire de caviste / ouvrier de chai région par région
Médiane brute mensuelle calculée sur les offres de chaque région (échantillon ≥ 5 salaires affichés).
Offres de caviste / ouvrier de chai qui recrutent
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