Viticulteur
Caviste H/F
Employeur confidentiel68 - Soultz-Haut-Rhin
RESPONSABILITÉS
En tant que Caviste H/F en équipe de jour, vous participez activement à la campagne de vinification.
Vos missions principales
- Réaliser les travaux de vinification : suivi des fermentations, remontages, soutirages et opérations courantes de cave
- Préparer et utiliser le matériel de cave : vérification, nettoyage et entretien courant des équipements
- Suivre les consignes œnologiques : appliquer les instructions du responsable de cave/maître de chai
- Assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité : propreté des cuves, circuits et poste de travail
- Travailler en horaires de journée avec environ 45h/semaine, paiement des heures supplémentaires et travail possible 1 à 2 samedis sur la période
- Collaborer avec l'équipe pour assurer le bon déroulement des vendanges et la qualité des vins produits Contrat d'environ 6 semaines, repas fourni et indemnité de déplacement selon le domicile.
PROFIL RECHERCHÉ
Pour renforcer notre équipe de jour en cave, nous recherchons un Caviste H/F spécialisé en travaux de vinification.
Profil recherché
- Formation : BTS Viticulture-Œnologie souhaité ou équivalent
- Expérience vendanges : au moins 1 à 2 campagnes de vendanges déjà réalisées
- Connaissances techniques : fermentation, remontage, soutirage et opérations courantes de cave
- Rigueur et sens de l'hygiène : respect des procédures, propreté du matériel et des installations
- Esprit d'équipe : bonne communication avec le maître de chai et le reste de l'équipe
QualificationOuvrier spécialisé
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