Ouvrier / Ouvrière de chai (H/F)
Employeur confidentiel33 - Gironde
Le Château d'Issan, 3eme Grand cru Classé de l'appletaion Margaux recherche un ouvrier de chai dans le cadre d'un renforcement de l'équipe.
Votre mission : sous la responsabilité du maître de chai, vous participez activement à toutes les opérations d'élaboration de nos vins rouges et blancs, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.
Principales missions
Participation aux travaux du chai Vendanges (réception, tri, encuvage) Ecoulage (décuvage, entonnage) Soutirage à l'esquive Collage Mise en bouteille Conduite de chariot élévateur Nettoyage et entretien du materiel vinaire (cuverie, pompe, réception de vendanges, etc.)
Niveau d'étude souhaité : BAC PRO viticole, BTS viticole
Expérience professionnelle : minimum 2 ans
Formation viticole et oenoligique obligatoire Polyvalent, autonome et rigoureux Soucieux des protocoles de nettoyage et d'hygiène Sensibilité et intérêt à l'élaboration de grand vin Conduite de chariot élévateur