Caviste (H/F)
Employeur confidentiel 49 - Sèvremoine
Actual Vallet recherche au sein de la Direction cave-oenologie, un(e) Caviste H/F sur Tillières.Vos missions : Déchargement des citernes :- Assurer la réception et déchargement des citernes suivant les procédures du groupeÉlaboration des vins :- Participer aux vinifications durant la période des vendanges : traitements, débourbages,soutirages, dégustation,- Réaliser les traitements des moûts et vins, collage, filtration suivant les procédures dugroupe et selon les prescriptions des oenologues,- Prélever les échantillons pour le laboratoire Appliquer des consignes en matière d'hygiène et de sécurité alimentaireOpérations de rangement et de nettoyage :- Etre garant du nettoyage, du rangement et de la propreté de la cuveriePoste sur du long terme en horaires de journées 35h/semaine (vendredi après-midi non travaillé)Salaire selon profil