Apprenti Sommelier Caviste (H/F) - Alternance (H/F)

Faites de votre passion du vin un véritable métier.

Le Pied de la Lettre, établissement situé à Grignan (26), recrute son futur Apprenti Sommelier Caviste (H/F) en partenariat avec Franck Thomas Formation, l'école du Meilleur Sommelier d'Europe et de France.

Vous préparerez la certification **Sommelier Caviste Ambassadeur en Gastronomie (RNCP 39204)** tout en développant vos compétences directement en entreprise, dans un environnement où le vin, la gastronomie et le conseil occupent une place centrale.

Vos missions

• Accueillir et conseiller les clients dans leurs choix de vins.
• Participer au service et à la mise en valeur des vins.
• Conseiller les clients sur les accords mets et vins.
• Participer à la gestion et à la bonne tenue de la cave.
• Contribuer aux dégustations et aux animations autour du vin.
• Développer progressivement vos connaissances en sommellerie, conseil et vente.

Profil recherché

• Véritable intérêt pour le vin, la gastronomie et le contact client.
• Curieux(se), dynamique et motivé(e) pour apprendre.
• Bon relationnel et sens du service.
• Une première expérience en restauration, commerce ou dans l'univers du vin est appréciée, mais les débutants motivés sont les bienvenus.

La formation

En intégrant Franck Thomas Formation, vous bénéficierez :

• D'une formation en alternance de **14 mois**, comprenant 518 heures de formation.
• D'une certification reconnue par l'État.
• D'une pédagogie unique autour des dégustations intuitive, géo-sensorielle et analytique.
• De l'accompagnement de formateurs experts issus du monde du vin et de la sommellerie.

Conditions

• Contrat d'apprentissage.
• Poste basé à Grignan (26).
• Centre de formation : Châteauneuf-du-Pape.
• Début de la formation : 15 octobre 2026.
• Rémunération selon la grille légale de l'apprentissage.

Rejoignez Le Pied de la Lettre et formez-vous à un métier de passion tout en développant votre expertise du vin au contact des clients et de professionnels du secteur.