Assistant.e vinification (H/F)

Avec un peu plus de 70 hectares répartis en archipels, Château Paradis Casseuil se situe dans l'appellation Entre-Deux-Mers, région du Bordelais délimitée par les deux fleuves, la Dordogne et la Garonne. Château Paradis Casseuil vous propose de participer aux prochaines vinifications et recherche à ce titre son ASSISTANT.E VINIFICATION (H/F) en contrat saisonnier à partir de fin Août.

En relation avec le Chef de Culture et Vinifications, vous serez chargé de l'ensemble des tâches opérationnelles suivantes :

• Participation à tous les travaux de vinification;
• Participation à la mise en place organisationnelle du chai;
• Préparation du cuvier et de la chaîne de réception;
• Logistique de réception vendanges;
• Ensemble des travaux d'extraction et de suivi de fermentation;
• Ecoulages, pressurages;
• Manutention de préparation du chai aux ouillages, prélèvements divers
• Nettoyage post-vendanges

Cette liste des tâches est non exhaustive, d'autres travaux pour le bon fonctionnement de la propriété peuvent être demandés.

Vous êtes rigoureux(se), soigneux(se), ponctuel(le), volontaire, à l'écoute et savez travailler en équipe.

Attention : pas de logement sur place !

Pour postuler merci de téléphoner au : ●● ●● ●● ●● ●●