Ouvrier/ Ouvrière de chai (vendanges 2026) (H/F)

Dans le cadre de notre prochaine campagne de vinification 2026, nous sommes à la recherche de deux ouvrier(e)s de chai pour compléter notre équipe. En collaboration avec la Maître de Chai et le Directeur technique, vous serez chargé(e)s de l'ensemble des tâches opérationnelles suivantes :

• Préparation du cuvier et du matériel de vendanges
• Nettoyage et désinfection du matériel
• Réception vendange
• L'ensemble des étapes de vinifications des vins blancs et rouges (pressurages, débourbages, remontages, délestages, écoulages, décuvages.)
• Suivi de vinifications : prise de densité
• Préparation de l'élevage : soutirage, mise en place du parc à barriques, entonnage, ouillage.
• Participer au nettoyage quotidien du matériel de chai et des locaux
• Préparation des vins à la mise en bouteille (collage, soutirage, dégazage) Cette liste n'est pas exhaustive.

Embauche au 07/09/2026. Possibilité de renouveler d'un mois le CDD.